Hørfrø boller m. gulerødder (LCHF)

"carrot cake" flax seed bunsSidste ting i gerne ville have opskrift på fra min mad i onsdags.. ❤

Ingredienser, 12 boller:

100g solsikkekerne, malet til mel

125g hørfro, malet

150g mandler, malet

250g gulerødder, revet

saft og revet skal af 1/2 citron

3 æg

1/4 spsk flydende SØD (el. anden sødemiddel)

1 tsk kanel

1.5 tsk frisk ingefærrød, revet

Forvarm oven til 160 grader

Bland først de tørre ingredientser sammen og rør derefter de “våde” i (æg, citron og ingefær.

Fordel bollerne på en plade med bagepapir.

Bag i 45-50 minutter. Kan fryses.

Leave a comment